Le rhum est un spiritueux distillé principalement à partir de canne à sucre, ou de ses dérivés tels que la mélasse. Il est produit dans de nombreuses régions du monde, notamment dans les Caraïbes, l'Amérique latine, et d'autres pays tropicaux. Le rhum offre une palette aromatique variée comprenant des notes de vanille, de caramel, de fruits tropicaux, voire des nuances boisées ou épicées selon le vieillissement.
